FEIJAO ROXO

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FEIJAO ROXO

O feijão roxo é uma variedade de feijão que se destaca por sua cor roxa escura, quase negra, o que lhe confere uma aparência única e atraente. Esta variedade de feijão é amplamente apreciada em várias culinárias e é um ingrediente versátil em muitos pratos tradicionais. O feijão roxo é conhecido por seu sabor terroso e textura macia, o que o torna um componente valioso em várias preparações culinárias.

O feijão roxo é freqüentemente utilizado em receitas como feijoadas, ensopados, sopas, chili, saladas e pratos de arroz. Além de sua participação nas preparações salgadas, o feijão roxo também é usado na culinária doce em algumas culturas. Além de seu papel na culinária, o feijão roxo é uma excelente fonte de proteína vegetal, fibras, vitaminas e minerais, tornando-o uma escolha saudável para uma dieta equilibrada.

Ingredientes: Feijão Roxo

Origem: Nacional.

Informação Nutricional :

porção de 100g

Quantidade por porção **

%VD*

Valor energético

333 Kcal

16,7

Carboidratos

60 g

20

Proteínas

21 g

42

Gorduras Totais

1 g

1,5

Gorduras Saturadas

0,2 g

1

Gorduras Trans

0 g

0

Fibra Alimentar

25 g

100

Cálcio

56 mg

5,6

Magnésio

130 mg

32,5

Potássio

1400 mg

29,8

Ferro

4,7 mg

26,1

(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.500 kcal ou 8400 Kj.

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