FEIJAO DE CORDA
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FEIJAO DE CORDA
O feijão de corda, também conhecido como feijão-macassa, feijão-fradinho ou feijão-caupi, é uma variedade de feijão amplamente consumida em várias regiões do mundo, especialmente nas regiões tropicais e subtropicais. Ele é caracterizado por seus grãos pequenos, arredondados e de cor branca ou verde, com um "olho" preto.
O feijão de corda é uma parte fundamental da culinária de várias culturas e é freqüentemente utilizado em uma variedade de pratos tradicionais, incluindo feijoadas, saladas, sopas, guisados e pratos de arroz. Sua textura delicada e sabor suave o tornam uma escolha versátil para diversas receitas. Além disso, o feijão de corda é uma excelente fonte de proteína vegetal, fibras, vitaminas e minerais, tornando-o uma opção saudável para uma dieta equilibrada.
Ingredientes: Feijão de Corda
Origem: Nacional.
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Informação Nutricional : porção de 100g |
||
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Quantidade por porção ** |
%VD* |
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|
Valor energético |
343 Kcal |
17,2 |
|
Carboidratos |
63 g |
21 |
|
Proteínas |
23 g |
46 |
|
Gorduras Totais |
1 g |
1,5 |
|
Gorduras Saturadas |
0,3 g |
1,5 |
|
Gorduras Trans |
0 g |
0 |
|
Fibra Alimentar |
15 g |
60 |
|
Cálcio |
150 mg |
15 |
|
Magnésio |
150 mg |
37,5 |
|
Potássio |
945 mg |
20,1 |
|
Ferro |
5,3 mg |
29,6 |
(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.500 kcal ou 8400 Kj.
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