Carne Seca Coxão Mole
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Carne Seca Coxão Mole
O Coxão Mole, também conhecido como carne seca, é um tipo de carne bovina que passa por um processo de salga e secagem para prolongar sua vida útil e realçar seu sabor único. Essa carne é tradicionalmente apreciada em várias regiões do Brasil e em outros países, e é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em uma variedade de pratos deliciosos. O processo de dessalga envolve a remoção do excesso de sal, tornando-a adequada para o consumo.
A carne seca é valorizada por sua textura firme e sabor intenso, o que a torna um ingrediente popular em pratos como a feijoada, tapioca recheada e outras preparações tradicionais. Sua versatilidade permite que seja incorporada em receitas de molhos, bolinhos, omeletes, e muito mais, acrescentando um toque inconfundável aos pratos.
Ingredientes: Carne bovina, açúcar, estabilizante tripolifosfato de sódio (INS 451), antioxidante eritorbato de sódio (INS 316), conservadores nitrito de sódio ( INS 250) e nitrato de sódio (INS 251) e antiumectante dióxido de silício (INS 551).
Origem: Nacional.
Não contém glúten.
| Informação nutricional porção de 100g | ||
| Quantidade por porção ** | %VD* | |
| Valor energético | 220 Kcal | 6 |
| Carboidratos | 0 g | 0 |
| Proteínas | 17 g | 5,1 |
| Gorduras Totais | 12 g | 3,6 |
| Gorduras Saturadas | 6 g | 1,8 |
| Gorduras Trans | 0 g | 0 |
| Fibra Alimentar | 3 g | 12 |
| Sódio | 1900 mg | 29 |
(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.500 kcal ou 8400 Kj.
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