GORGONZOLA ROQUEFORT ALEMAO BERGADER
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GORGONZOLA ROQUEFORT ALEMAO BERGADER
O Queijo Roquefort é um queijo de origem francesa feito com leite de ovelha não pasteurizado com ingredientes especiais. Possui um sabor intenso e levemente picante. Apresenta uma cor marfim clara com casca pegajosa e textura macia. Harmoniza com pães, mel, peras, maçãs, figos, uvas e nozes.
Este queijo apresenta massa de consistência cremosa e esfarelada, com casca úmida e sabor acentuado e picante. Na sua fabricação são injetados fungos (bolores) na massa, neste caso os do tipo Penicillium, que passa, a seguir, por um processo de maturação de três meses.
Não contém glúten
** CONTÉM LEITE E DERIVADOS.
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