FAVA BRANCA

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FAVA BRANCA

A fava branca, também conhecida como feijão-fava ou feijão-de-lima, é uma leguminosa de sabor suave e textura cremosa. Ela é amplamente apreciada na culinária de diversas regiões do mundo, sendo uma fonte nutritiva e versátil de proteínas vegetais. As favas brancas têm um formato achatado e uma casca grossa, que é geralmente removida antes de serem cozidas e consumidas.

Essas leguminosas podem ser preparadas de diversas maneiras, desde sopas até ensopados e pratos cozidos. Elas absorvem bem os sabores de temperos e molhos, o que as torna uma excelente base para uma variedade de pratos. As favas brancas são uma boa fonte de proteína, fibras alimentares, vitaminas e minerais essenciais, tornando-as uma escolha saudável para uma dieta equilibrada.

Ingredientes: Fava Branca

Origem: Nacional.

Informação Nutricional :

porção de 100g

Quantidade por porção **

%VD*

Valor energético

338 Kcal

16,9

Carboidratos

60 g

20

Proteínas

21 g

42

Gorduras Totais

1 g

1,5

Gorduras Saturadas

0,2 g

1

Gorduras Trans

0 g

0

Fibra Alimentar

25 g

100

Cálcio

200 mg

20

Magnésio

81 mg

20,3

Potássio

1406 mg

30

Ferro

5 mg

27,8

(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.500 kcal ou 8400 Kj.

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