FAVA BRANCA
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FAVA BRANCA
A fava branca, também conhecida como feijão-fava ou feijão-de-lima, é uma leguminosa de sabor suave e textura cremosa. Ela é amplamente apreciada na culinária de diversas regiões do mundo, sendo uma fonte nutritiva e versátil de proteínas vegetais. As favas brancas têm um formato achatado e uma casca grossa, que é geralmente removida antes de serem cozidas e consumidas.
Essas leguminosas podem ser preparadas de diversas maneiras, desde sopas até ensopados e pratos cozidos. Elas absorvem bem os sabores de temperos e molhos, o que as torna uma excelente base para uma variedade de pratos. As favas brancas são uma boa fonte de proteína, fibras alimentares, vitaminas e minerais essenciais, tornando-as uma escolha saudável para uma dieta equilibrada.
Ingredientes: Fava Branca
Origem: Nacional.
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Informação Nutricional : porção de 100g |
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Quantidade por porção ** |
%VD* |
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Valor energético |
338 Kcal |
16,9 |
|
Carboidratos |
60 g |
20 |
|
Proteínas |
21 g |
42 |
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Gorduras Totais |
1 g |
1,5 |
|
Gorduras Saturadas |
0,2 g |
1 |
|
Gorduras Trans |
0 g |
0 |
|
Fibra Alimentar |
25 g |
100 |
|
Cálcio |
200 mg |
20 |
|
Magnésio |
81 mg |
20,3 |
|
Potássio |
1406 mg |
30 |
|
Ferro |
5 mg |
27,8 |
(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.500 kcal ou 8400 Kj.
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