PEIXE DE BACALHAU DO PORTO 7/9 INTEIRO GADUS MACROCEPHALUS

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PEIXE DE BACALHAU DO PORTO 7/9 INTEIRO GADUS MACROCEPHALUS

O Peixe de Bacalhau do Porto 7/9 Inteiro Gadus macrocephalus é um produto selecionado de excelente qualidade, conhecido por sua carne clara, textura firme e sabor marcante. Tradicionalmente salgado e seco, apresenta características muito apreciadas na gastronomia portuguesa, proporcionando sabor e versatilidade no preparo de receitas especiais.

Apresentado inteiro, permite aproveitar diferentes partes do peixe, incluindo lombos, postas e porções para desfiar. Sua carne se desprende em lascas após o preparo, oferecendo excelente rendimento culinário e uma apresentação especial à mesa.

Ideal para preparar bacalhau à lagareiro, bacalhau ao forno com batatas e azeite extravirgem, bacalhoadas, bacalhau à Gomes de Sá, bacalhau com natas, bolinhos e diversas especialidades da culinária portuguesa e brasileira.

Uma excelente escolha para celebrações, Páscoa, Natal e refeições especiais em família.

Ingredientes: Bacalhau (Gadus macrocephalus) e sal.

Origem: Noruega.

Classificação: 7/9.

Tipo: Peixe de bacalhau inteiro, salgado e seco.

Não contém glúten.

ALÉRGICOS: CONTÉM PEIXE.

Conservação: Armazenar conforme as condições indicadas na embalagem.

Modo de preparo: Cortar o bacalhau em porções conforme a receita desejada. Dessalgar sob refrigeração, realizando trocas periódicas de água até atingir o ponto de sal desejado. Cozinhar completamente antes do consumo.


INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção de referência: 60g (produto salgado, antes do dessalgue)

Quantidade por porção Quantidade %VD*
Valor Energético 90 kcal 5%
Carboidratos 0 g 0%
Açúcares Totais 0 g **
Açúcares Adicionados 0 g 0%
Proteínas 21 g 42%
Gorduras Totais 0,6 g 1%
Gorduras Saturadas 0,1 g 1%
Gorduras Trans 0 g 0%
Fibra Alimentar 0 g 0%
Sódio A confirmar —

* Percentual de Valores Diários de referência para adultos.

** Valor Diário não estabelecido.

Observação: Os valores nutricionais apresentados são estimativas de referência e devem ser confirmados pela ficha técnica do fornecedor, especialmente o teor de sódio. 

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