PINOLI
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PINOLI
O Pinoli, também conhecido como pinhão ou semente de pinheiro, é uma pequena semente comestível colhida a partir dos cones das árvores de pinheiro, principalmente a espécie Pinus pinea. Ele é amplamente utilizado na culinária mediterrânea e é conhecido por seu sabor delicado e levemente amendoado. O pinoli é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em uma variedade de pratos, desde saladas até pestos.
O Pinoli é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, principalmente as gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, que são benéficas para a saúde cardiovascular. Além disso, é uma boa fonte de proteínas, fibras alimentares e minerais como o manganês e o magnésio.
Embora seja nutritivo, o pinoli é caloricamente denso, então é importante consumi-lo com moderação, especialmente se você estiver controlando a ingestão calórica. Ele é frequentemente utilizado em pratos como pesto, saladas, massas, e até mesmo em sobremesas. Seu sabor suave e textura crocante o tornam um complemento versátil para diversas receitas culinárias.
Ingredientes: Pinoli
Origem: Espanha
Não contém Glúten.
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Informação Nutricional : porção de 30g (2 colher de sopa) |
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Quantidade por porção ** |
%VD* |
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Valor energético |
210 Kcal |
10,5 |
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Carboidratos |
4 g |
1,5 |
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Proteínas |
6 g |
12 |
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Gorduras Totais |
20 g |
36,4 |
|
Gorduras Saturadas |
1,5 g |
6,8 |
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Gorduras Trans |
0 g |
0 |
|
Sódio |
0 mg |
0 |
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Fibra Alimentar |
2 g |
8 |
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Colesterol |
0 mg |
0 |
|
Açúcares |
1 g |
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(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.500 kcal ou 8400 Kj.
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