O Pinoli, também conhecido como pinhão ou semente de pinheiro, é uma pequena semente comestível colhida a partir dos cones das árvores de pinheiro, principalmente a espécie Pinus pinea. Ele é amplamente utilizado na culinária mediterrânea e é conhecido por seu sabor delicado e levemente amendoado. O pinoli é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em uma variedade de pratos, desde saladas até pestos.
O Pinoli é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, principalmente as gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, que são benéficas para a saúde cardiovascular. Além disso, é uma boa fonte de proteínas, fibras alimentares e minerais como o manganês e o magnésio. Embora seja nutritivo, o pinoli é caloricamente denso, então é importante consumi-lo com moderação, especialmente se você estiver controlando a ingestão calórica.
Ele é frequentemente utilizado em pratos como pesto, saladas, massas, e até mesmo em sobremesas. Seu sabor suave e textura crocante o tornam um complemento versátil para diversas receitas culinárias.
Ingredientes: Pinoli
Origem: Espanha
Não contém Glúten.
Produto vendido a granel e embalado pela Empório Petali.
| Informação nutricional porção de 30g (2 colher de sopa) | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção ** | %VD* | |
| Valor energético | 210 Kcal | 10,5 |
| Carboidratos | 4 g | 1,5 |
| Proteínas | 6 g | 12 |
| Gorduras Totais | 20 g | 36,4 |
| Gorduras Saturadas | 1,5 g | 6,8 |
| Gorduras Trans | 0 g | 0 |
| Sódio | 0 mg | 0 |
| Fibra Alimentar | 2 g | 8 |
| Colesterol | 0 mg | 0 |
| Açúcares | 1 g | |
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