GRAO DE BICO
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GRAO DE BICO
O grão-de-bico, cientificamente conhecido como Cicer arietinum, é uma leguminosa amplamente consumida em todo o mundo. Os grãos-de-bico têm uma forma arredondada e são geralmente de cor bege ou amarela, embora também existam variedades verdes e escuras. Eles são valorizados não apenas pelo seu sabor suave, mas também pelo seu perfil nutricional rico.
Os grãos-de-bico são usados em diversas culinárias e pratos tradicionais, como o homus (pasta de grão-de-bico), ensopados, saladas, pratos de curry, e muito mais. Além de sua versatilidade culinária, os grãos-de-bico são conhecidos por serem uma excelente fonte de proteína vegetal, fibras, vitaminas e minerais, tornando-os uma opção saudável para uma dieta equilibrada.
Ingredientes: Grão de Bico
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Informação Nutricional : porção de 100g |
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Quantidade por porção ** |
%VD* |
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Valor energético |
164 Kcal |
8,2 |
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Carboidratos |
27,4 g |
9,1 |
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Proteínas |
8,9 g |
17,8 |
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Gorduras Totais |
2,6 g |
4 |
|
Gorduras Saturadas |
0,3 g |
1,5 |
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Gorduras Trans |
0 g |
- |
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Fibra Alimentar |
7,6 g |
30,4 |
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Cálcio |
49 mg |
4,9 |
(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.500 kcal ou 8400 Kj.
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