FUNGHI SECO CHILENO
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FUNGHI SECO CHILENO
Funghi Seco Chileno, rico em vitaminas do complexo B auxilia na saúde mental e emocional. Possui fibras que ajudam no funcionamento do intestino.
O funghi secchi Chileno ou funghi secchi selvagem são as denominações das diversas espécies de cogumelos comestíveis provenientes do sul do Chile, entre elas a Coprinus, Tremella fuciformes e Enoki.
Para usar os funghi secchi, lave-os rapidamente sob um jato d´água e deixe-os de molho em água morna por meia hora para hidratar. A água precisa apenas cobrir os cogumelos no recipiente, não muito mais do que isso. Depois de hidratados, esprema para sair o escesso de água e guarde o líquido escuro para usar na receita.
Ingredientes: Funghi seco chileno.
Origem: Chile.
Não contém glúten
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